夕食は新鮮な魚を使い、懐石料理のように一品ずつお出ししております。

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すばるのお料理

■お夕食の献立

その日に採れた食材を使い、夕食の献立を考えています。

お造りは大島ならではの「べっこう漬け」、その他にも季節の特産物をお出ししています。

ご希望の食材や料理が御座いましたら、事前にご相談くださいませ。

<料理 一例>

前菜 お造り
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