これは、新潟県出身で現在関西在住の知人からのメールを元にまとめたものです。
地域によってはこの通りではないかもしれませんので、参考の際はご注意下さい。
なお、←・→はどちらの影響が強いかを示したものです。
| 事柄 | 関東 | 新潟（加茂） | 関西 | |
| 食べ物 | ||||
| かき氷 | 蜜が上 | ← | 蜜が下 | |
| カレーライス | 卵を入れない | ← | 卵を入れる | |
| すき焼き | 割り下 | ← | 直接砂糖と醤油を 入れる |
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| 肉まん | ← | ブタまん | ||
| おしんこ | → | つけもの | ||
| 春菊 | ← | 菊名 | ||
| しらたき | → | 糸こんにゃく | ||
| 食用餅 | 角 | ← | 丸 | |
| うなぎ | 背開き | 腹開き | ||
| ところてん | 酢醤油 | ← | 黒蜜 | |
| 乗り物 | ||||
| 霊柩車 | 金色 | 金又は黒 | 白木 | |
| 電車の注意書き | ドアに指が はさまらない ように |
← | 指つめ注意 | |
| エスカレーター | 左立ち | ← | 右立ち | |
| 遊び | ||||
| １０個数える | だるまさんが 転んだ |
← | 坊さんが屁を こいた |
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| シーソー | ギッタンバッコ | ギッタンバッタン | ||
| お盆 | ７月 | → | ８月 | 警察用語で犯人 | ホシ | ← | 太夫 |
| バカ | ← | あほ | ||
| 倹約する | ← | 始末する | ||
| 元に戻す | ← | 直す | ||
| 新しい | ← | （まっ）さら | ||
| おそろしい | おっかない | こわい | ||
| 気持ち悪い | ← | 気色悪い | ||
| あたたかい | ←あったかい | ぬくい | ||
| しょっぱい | しょっからい | からい | ||
| （やることが） 汚い |
← | えげつない | ||
| つかまえる | ← | とらまえる | ||
| すごく | ← | ごっつう | ||
| いい具合 | ← | ええ調子 | ||
| 一等偉い | → | 一番偉い | ||
| なるべく | ← | なるたけ | ||
| ずるい | ← | こっすい | ||
| わたし | わった | うち・わて | ||
| あなた | おまえ | われ | ||